Cydonia....

 O membrillero. 
Es un árbol de tamaño mediano, perteneciente a la familia de las rosáceas.

Los griegos lo ofrecían en las bodas. Plutarco relata que las novias griegas lo mordían para perfumar su beso antes de entrar en la cámara nupcial.  

En Roma Apicio hace un libro de recetas para guisar con membrillo. Y esta es la mía.  

Aquí la tienes chusa

   Espero que encuentres los membrillos en Venecia :))

 Lavarlos bien para quitar toda la pelusa.

Limpios y picados  2.500 kgr.

Cocidos pásalos por la batidora y escurre bien el agua  2.100 kg.

De azucar 1.450 Kg... y a remover 40 minutos :((

 y listo. 3 kilos de rico membrillo.

Con cariño para el tio Pepe.  Y que pronto nos hagas otra de tus ricas recetas.
 remeious-crescuts-cuina-i-cuiner.html
 Un beso...bueno dos otro para el trasto de tu sobrina.
;))


 Que paséis bien este "puente" y si te quedas en casa. Hazlo  
Hasta el lunes nos vamos a Madrid.

!!  Buen fin de semana para todos 

  Bon cap de setmana. Bom fim de semana.

 Buon fine settimana. Хороший уик-энд.   Miłego weekendu. Hyvä viikonloppu.  

 Ha en flott helg. Bon week-end.

良い週末を

God helg  !!

5 / 12 / 2013

Y EN DICIEMBRE......NIEVE EN LA COVATILLA.

Ayer domingo subimos a la Covatilla, en la sierra de Béjar.

 provincia de Salamanca. Cuenta con 20 pista y 19.5 km. esquiables, entre 2.000  y  2.360 m.  de altura.

Hace unos días desde la muralla la veíamos así... y nos fuimos a verla :))

todavía no hay y mucha, pero ya empieza a subir gente para disfrutarla.

 Este año la nieve a llegado antes a la sierra. Ahora a esperar que vuelva a nevar.

2 / 12  / 2013